"51. При какой температуре закипает/замерзает кровь?
--------------------------------------------------------------------------------
Кровь представляет собой смесь солей, белков, клеток и пр... Поэтому точной температуры закипания и замерзания не имеет, т.к. ее состав меняется в зависимости от состояния организма на данный момент времени. Закипеть может только плазма крови (температура при этом будет выше 100гр.), все остальное денатурирует (необратимо) гораздо раньше (где-то при 55-65град.). "
(С) Энциклопедия бесполезных вопросов.